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これはTOPページです。

trackcoffee296beans

山梨県北杜市で活動している「ふくろうさん労働者協同組」で自家焙煎コーヒー豆の販売をしています。
東ティモール産フェアトレードオーガニックコーヒー豆を、自家焙煎でじっくり丁寧に仕上げています。
苦味の中にもフルーティーな甘さも感じる、とても飲みやすい中深煎りコーヒー豆です。
是非一度ご賞味ください!

【コーヒー豆の販売再開しています!】
ご案内が遅くなりました。
SNSを使っての情報発信がどうにも苦手で、こんなタイミングとなってしまいました。

昨年の11月に販売を一時休止していましたが、仕入先のパルシックさんにもご協力頂いたこともあり、お陰様で無事に春より豆の販売を再開しています。
リピーターの方から再開を悦ぶ声や、やっぱり美味しいね、との嬉しい感想を頂いています。
在庫はたっぷりありますので、どうぞお気軽にご注文くださいね。

ネットでの注文はこちら↓↓↓
https://forms.gle/a12xpQo2NsJvB48N7

※お届けの兼ね合いから基本的には山梨県北杜市内の方への販売となります。何かありましたらDMください

また、以前よりお伝えしていましたが、新たな種類の豆の販売の準備も着々と進めています。
煎り具合の試作も最終段階!
近々ご案内もできるかと思いますので、どうぞお楽しみに!!

焙煎リーダー Shingo
そらいろのたね工房の星匠くん @taku そらいろのたね工房の星匠くん @takumi_soraironotane にお願いをして、コーヒー焙煎室を作ってもらいました。

殺風景で少し寒々しい雰囲気の焙煎所が、なんとも味わい深い温かな空間になりました。想像以上に手を入れてくれて、コーヒーチームはスーパー感謝しとります!
これで、より一層焙煎に力を注げます!!

現在、コーヒー豆の販売再開に向けて着々と準備を進めています。各国の豆を新たに販売できるよう、試作を積み重ねています。まるで焙煎を通じて世界旅行をしている気分、るんるん!

桜が咲く頃には間に合うか!?
首を長〜くしてお待ちください。

焙煎リーダー shingo
【コーヒー豆販売の一時停止についてのおしらせ】

いつも八ヶ岳トラックコーヒー296豆をご愛飲いただきありがとうございます。

2022年にコーヒー事業を始めて1年半が経ち、ますます力を入れていこうとしていたのですが、東ティモール産のコーヒー生豆が気候変動などによって仕入れ困難な状況となってしまいました。

こうしたことから、とても心苦しいですが当面の間、コーヒー豆の販売を休止することにしました。
ご愛飲いただいているみなさんにはご迷惑をおかけします。
(イベントなどに出店をすることは検討中です)

また、昨今の物価上昇に伴い、コーヒー生豆も例外なく値上げの影響を受けており、販売しているコーヒー豆も現状の価格では提供が難しくなることから、価格の改定も検討しています。

現在、別の産地の生豆を仕入れてラインナップを増やす準備をしています。
(2025年春頃の販売再開を目指しているのでご期待ください)

販売再開の時期などの情報は、改めてお知らせします。
また、インスタでも今後発信をしていきます。

これからも変わらず美味しいコーヒーをみなさんにお届けできるように。
引き続きよろしくお願いします!

2024年11月
ふくろうさん労働者協同組合
八ヶ岳トラックコーヒー296豆 コーヒーチーム一同

#296豆
#自家焙煎珈琲 
#北杜市
#フェアトレード
#オーガニック
#東ティモール
#メイドインヤマナシ
5月18日(土) 10時から白州にあるシャル 5月18日(土)
10時から白州にあるシャルマンワインさんで行われているマルシェに出店してまーす^ ^
木陰の中で素敵な音楽と共に善き時間をお過ごし下さいませ!
八ヶ岳の短い秋がやってきています。
山々は色鮮やか、スカッと突き抜ける八ヶ岳ブルーの空に実に映えますね。

トラックコーヒー、様々なイベントに出店しています。
今週末の11/5(日)は、高根町にある建部神社で開催するマルシェにも出店します。

イベント詳細はこちら。
https://www.instagram.com/p/CypsCENLCeq/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

季節外れの暖かな週末となりそうですが、逆にお出かけにはもってこいの一日になりそうです。
他にもステキな出店あり、コンサートありの楽しいイベント。

是非遊びにいらして下さい^ ^

#自家焙煎 
#北杜市
#coffee
直前の案内ですが、明日出店しますー!
清里にある竹早山荘という素敵な場所で素敵なイベントが開催されます。
有り難いことにトラックコーヒーも出店のお誘いを頂きました。

イベントの詳細はこちら
https://www.instagram.com/p/Cw_3hRRJ7zn/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

@meguru_yatsugatake 

今回はコーヒー豆の販売とホットコーヒーを提供する予定です。
東ティモール産フェアトレードオーガニック豆を丁寧に中深煎りで焙煎しました。

他にも素敵なお店が沢山出店します。
是非遊びにいらして下さい^ ^
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